- nos suggestions du moment -
Pour se rafraîchir...
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Violette d'amour: Gin, violette, jus de citron, menthe fraiche, limonade citronnée € 10
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Espresso Martini: Vodka, liqueur de café, café, sucre € 12
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Porn Star: Vodka, fruit de la passion, vanille, citron vert € 12
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Le Singapour: Gin, Triple sec, liqueur de cerise, liqueur de plantes, jus d'ananas, grenadine € 12
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Bière blonde : La Houppe (7,5°) € 4,50
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Au fût: Hapkin - IPA € 5
Ah ! Le petit vin...
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Château Saint-Roch « Corbarol » Vieilles Vignes 2020 (Grenache noir, Syrah) € 26
Nos entrées et plats du moment ...
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Pâté en croûte au faisan et foie gras € 22 / 29
Confiture de figues
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Croquettes au Brie € 22 / € 28
Salade, vinaigrette au sirop de Liège pomme, noix, figue
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Chicons au gratin € 20
Purée de pommes de terre ou frites
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Boulettes sauce aux chicons et à l'Orval € 23
Crudités & frites
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Carbonades de bœuf mijotées à l'Orval € 24
Légumes chauds de saison & frites
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Pulled pork burger € 25
Croquette au cheddar, Coleslaw, sauce barbecue
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Tagliata de biche € 32
Salade d'automne, sauce poivrade & röstis
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Civet de marcassin de nos forêts € 26
Légumes chauds de saison & röstis
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Escalope panée façon « tartiflette » au reblochon AOP € 32
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Tartiflette au reblochon AOP & salade € 25
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Tagliatelles à la chair à saucisse italienne € 26
Fèves des marais, tomate, burrata
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Vol au vent de ris de veau € 32
Sot-l'y-laisse de poulet, champignons des bois, pdt grenailles
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Volaille jaune croustillante farcie au jambon cuit et fromage à raclette € 25
frites, sauce aux champignons
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Ballotine de cabillaud au lard € 29
Risotto au butternut, jus aux épices
Nos bombes caloriques
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Pain perdu brioché € 10
Pomme grand-mère, caramel beurre salé, glace vanille
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Gaufre de Liège au chocolat € 10
Glace coco, chocolat chaud
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La route des rhums € 15
Martinique, Jamaïque, Reunion Island
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